Een release die best met wat tromgeroffel gepaard mag gaan want Uncle Meat, gemaakt in 1967 en 1968 en een jaar later uitgebracht, staat nog altijd te boek als een der meesterwerken van Frank Zappa en wordt nu in zijn ultieme 3-cd gedaante gelanceerd. Het was destijds de bedoeling dat de muziek een onderdeel van een film zou worden maar daar is het nooit van gekomen. Voor deze heruitgave van Uncle Meat is hetzelfde procedé toegepast als bij The Lumpy Money en Freak Out waardoor de luisteraar het gevoel krijgt alsof hij naar een audio - documentaire zit te luisteren: the making of. De oorspronkelijke mix van Uncle Meat is voor deze gelegenheid geremastered en nu als zodanig voor het eerst digitaal beschikbaar. En uiteraard wemelt het van de bonus tracks. Dit is Zappa in optima forma met geniale waanzin, een tsunami van vondsten, onzin gekoppeld aan virtuositeit, geavanceerde studiotechnieken dan wel tapeguerllia, culminerend in één van zijn beste muziekstukken: King Kong. Een must have voor iedereen die er een serieuze muziekcollectie op nahoudt.
Tracks
Disc 1
1. Uncle Meat: Main Title Theme (Original Version)
2. The Voice Of Cheese (Original Version)
3. Nine Types Of Industrial Pollution (Original Version)
4. Zolar Czackl (Original Version)
5. Dog Breath, In The Year Of The Plague (Original Version)
6. The Legend Of The Golden Arches (Original Version)
7. Louie Louie (Original Version/live At Royal Hall, London/1969)
8. The Dog Breath Variations (Original Version)
9. Sleeping In A Jar (Original Version)
10. Our Bizarre Relationship (Original Version)
11. The Uncle Meat Variations (Original Version)
12. Electric Aunt Jemima (Original Version)
13. Prelude To King Kong (Original Version)
14. God Bless America (Original Version/live At The Whisky A Go Go/1969)
15. A Pound For A Brown On A Bus (Original Version)
16. Ian Underwood Whips It Out (Original Version/live In Copehnagen/1969)
17. Mr. Green Genes (Original Version)
18. We Can Shoot You (Original Version)
19. If We'd All Been Living In California... (Original Version)
20. The Air (Original Version)
21. Project X (Original Version)
22. Cruising For Burgers (Original Version)
23. King Kong (Mothers In A Studio Version)
24. King Kong (Dom Dewild Version)
25. King Kong (Motorhead Version)
26. King Kong (Gardner Varieties Version)
27. King Kong (Good Humor Trucks Version)
28. King Kong (Live At The Miami Pop Festival/1969)
Disc 2
1. Dog Breath, In The Year Of The Plague
2. The Legend Of The Golden Arches
3. The Voice Of Cheese
4. Whiskey Wah
5. Nine Types Of Industrial Pollution
6. Louie Louie (Live At The Royal Albert Hall, London/1969)
7. The Dog Breation Variatons
8. Shoot You Percussion Item
9. The Whip
10. The Uncle Meat Variations
11. King Kong
12. Project X Minus .5
13. A Pound For A Brown On The Bus
14. Electric Aunt Jemima
15. Prelude To King Kong
16. God Bless America (Live At The Whiskey A Go Go/1968)
17. Sleeping In A Jar
18. Cops & Buns
19. Zolar Czakl
Disc 3
1. We Can Not Shoot You
2. Mr. Green Genes
3. Poo Yeahrg
4. Uncle Meat: Main Title Theme
5. Our Bizarre Relationship
6. Later We Can Shoot You
7. If We'd All Been Living In California...
8. 'ere Ian Whips It/jcb Spits It/motorhead Rips It
9. The Air
10. Project X .5
11. Cruising For Burgers
12. A Bunch Of Stuff
13. Dog Breath (Single Version)
14. Tango
15. The String Quartet
16. Electric Aunt Jemima (Mix Outtake)
17. Exercise 4 Variant
18. Zolar Czackl (Mix Outtake)
19. More Beer
20. Green Genes Snoop
21. Mr. Green Genes (Mix Outtake)
22. Echo Pie
23. 1/4 Tone Unit
24. Sakuji's March
25. No. 4
26. Prelude To King Kong (Extended Version)
27. Blood Unit
28. My Guitar (Proto I - Excerpt)
29. Nine Types Of Industrial Pollution (Guitar Track / Normal Speed)
